食品および健康補助食品、ひいては人々の健康と生命に関わる領域で、有名企業によるリコール問題が英米日で注目を集めた。リコールは消費者の安全を守るための措置であるが、同時に企業の品質管理体制に対する消費者の信頼を揺るがすものだけに厳しい対処を求められることになる。