中国市場┃コロナ収束後、中国における新たな消費傾向とは？

一）新たな消費傾向：半調理食品（预制菜）は人気になりつつある！

年夜飯は中国人にとって、1年間で家族団らんの会食であり、食べる料理はそれぞれ意義があり、家族そろって仲睦まじくすることも年夜飯の意義である。それに、春節期間の消費に関してはその1年間の中国人の消費観もうかがえます。

中国国内のリサーチサイト「iiMedia Research」のデータによると、2023年春節前後の中国の小売産業と飲食産業の売上は前年度比6.8％増加し、注目すべくなのは今年の半調理食品（预制菜）の売上が急激に増加することである。1月26日までのデータを見てみると、2023年春節の半調理食品の売上額は約1307.53億元に達し、前年度より43.6％増加したとわかり、そのなかには、華東・華南・華北といった大都市が集中しています。

出典: http://k.sina.com.cn

2023年中国春節調理済み食品消費者行為報告書（アイメディアリサーチ）

「iiMedia Research」のデータから、春節期間においてはお祝い商品ランキングの中に、従来のお茶やお酒やお菓子などのプレゼントはランキング上位に入っており、また健康食品や半調理食品（预制菜）はかなり高い比率を占めており、その中半調理食品は初めて春節商品ランキングのトップ10に入り、23.4％を占めています。

出典: http://k.sina.com.cn

2023年中国春節調理済み食品消費者行為報告書（アイメディアリサーチ）

その理由としては、コロナ後中国人は健康に対する関心が以前よりさらに高くなり、健康食品への考慮や利便性のため、栄養バランスがよくて調理簡単な半調理食品は、「年夜飯」の料理として購入するほか、親戚と友人への贈り物としても良い選択であります。それに、半調理食品は色々な食材を使って作られていて、春節といった特別な時間で料理の豊かさを追求する中国人にとって、最適だと考えられます。

二）中国の健康養生市場は1兆元超え、売上額は前年比2倍以上増！

従来中国人の生活は健康養生に深く影響され、年齢問わず、健康に対する関心が大きくて、コロナ3年間を経て、中国人は栄養食品やサプリメントなどの健康商品への関心も強まってきたとうかがえます。データからみると、中国の健康養生市場規模は１兆元を超えており、これからも伸び続けていくと思われます。

2023年の春節においては、各種の贈り物のなかで、健康商品は極めて人気で、かなりの比率を占めています。美団デリバリーのデータによると、今年の春節期間で栄養食品の売上が急激に上がっていたとうかがえます。

また、アリババのデータから見ると、春節期間における免疫力をアップするためにビタミンCの売上は900％増加し、心臓の健康を保つサプリメントは720％増加し、輸入プロバイオティクスや深海高純度魚油などの健康商品は3桁増加になりました。そのなか、唯品会によると、1995年以降生まれの若者たちの健康養生商品の購入は昨年同期比より2倍以上増加していることがうかがえました。

以上に基づいて、中国人の健康養生商品へのニーズが拡大するにあたり、これから健康商品は中国人にとって欠かせない人気商品の一つになり、健康養生市場は増々伸びていくと考えられます。